Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000441 - #2757846

Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000441 in unserer Betriebsstätte im Johanniter-Haus Köln-Finkenberg, Konrad-Adenauer-Straße 16, 51149 Köln-Porz. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 39,5 Stunden. Das Arbeitszeitfenster liegt zwischen 06:15 Uhr und 14:45 Uhr. Wochenenddienste fallen im zweiwöchentlichen Wechsel an, Feiertagsdienste werden ebenfalls im Wechsel übernommen.

Unser Angebot

• Tarifliche Vergütung
• Vermögenswirksame Leistungen
• 30 Tage Urlaub
• Mitarbeitendenvorteilsprogramm
• Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
• Pünktliche Lohnzahlung
  
  

Ihre Aufgaben

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
  
  

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
  
  

Einstellungsvoraussetzung:

• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach
• 43 Infektionsschutzgesetz)
  
  

Wer wir sind

Johanniter GmbH

Die Johanniter Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Weitere Informationen Zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven Und Arbeitsbedingungen

So arbeiten wir

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